Drodzy Czytelnicy,

na bazarach zatrzęsienie wygrzanych w słońcu dorodnych cukinii, fasolki, pomidorów. Nie marnujmy okazji, nadziewajmy, zapiekajmy, jedzmy na surowo. Sezon przyjęć pod chmurką trwa w najlepsze. Proponujemy więc, oprócz niezawodnych kiełbasek i mięs, wrzucić na ruszt także warzywa, bo upieczone w ten sposób są pysznie chrupiące. Miłośnikom pieczywa polecamy bruschettę, klasykę kuchni włoskiej, czyli grzanki z pomidorami i bazylią oraz jej odmiany. W sierpniu mamy też urodzaj owoców. Te, których nie damy rady zjeść czy przeznaczyć na rozpływające się w ustach ciasta, włóżmy do słoików, aby i zimą cieszyć się smakami i aromatami lata. A w przerwie dla ochłody raczmy się drinkiem witaminowy szok: 200 g jagód •1 banan •400 ml soku z jabłek •6 listków mięty •lód kruszony. Jagody przebrać, umyć i osączyć. Zmiksować z bananem i sokiem jabłkowym. Wlać do szklanek do 3/4 wysokości i uzupełnić kostkami lodu. Przed podaniem udekorować listkami mięty.
Życzę smacznego!

Paweł Anders, ekspert kulinarny